Gastronomía

De La Salle Bajío forma lazos colaborativos con el Consulado
Japonés tras visita a la Facultad de Turismo y Gastronomía

Educación, Gastronomía, Turismo / Por

A nombre de la Universidad De La Salle Bajío, el Mtro. Hugo Giovanni Díaz Aguayo, Director de la Facultad de Turismo y Gastronomía, recibió al Cónsul General de Japón en León  Katsumi Itagaki, quien estuvo acompañado por el chef Kentaro Shibayama.  La finalidad de su visita fue formar lazos colaborativos con esta Casa de Estudios […]

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‘VIVE LA PASIÓN’ celebra la tradición gastronómica

Gastronomía, Tradiciones, Uncategorized / Por

La temporada de Cuaresma da pie a la elaboración de platillos con sabores especiales y representativos; esta tradición culinaria podrá ser expuesta a través del Concurso ‘Las 7 Cazuelas… ¿Cuál es tu favorita?’. La competencia de menú de Cuaresma forma parte del programa Vive la Pasión del Instituto Cultural de León, y tiene como objetivo

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Varino, para comer como en casa, un sazón inolvidable

Comercio, Gastronomía / Por

Generalmente, cuando hablamos de comer fuera de casa empiezan las comparaciones y sale el consabido “Nada como la sazón de mi abuelita” y es que en las antiguas cocinas mexicanas, se usaban ingredientes naturales, hierbas cosechadas en botecitos en los patios, dónde la abuelita cortaba un poquito de aquí, otro poquito de allá, un caldito

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La deliciosa capirotada tiene un simbolismo religioso ¿lo conoces?

Gastronomía, Tradiciones / Por

Un postre que va íntimamente ligado a la Vigila es la Capirotada y aunque actualmente conocemos dos versiones, la de piloncillo es la más tradicional y la cual viene desde Europa pero en México adquiere características propias. Conozcamos el simbolismo religioso de este dulce tan esperado: La capirotada nunca ha perdido su esencia eminentemente religiosa. Sólo

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Mamma Mía, tradición de cuaresma en el Mercado Metropolitano

Gastronomía / Por

Una de las riquezas y tradiciones de nuestra ciudad durante la temporada de cuaresma, son sus sabores. Una fusión de olores, colores y texturas que se unen a los ingredientes seleccionados amorosamente hasta lograr el punto deseado. Son los recuerdos que se quedan guardados celosamente en nuestra memoria y que resurgen cada año al llegar

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Benedeli: innovando para llevar snacks saludables a tu mesa y es Marca GTO

Emprendedores, Gastronomía / Por

El Pabellón Guanajuato ofrece una amplia gama de productos elaborados en Guanajuato en los más diversos giros, uno de ellos, es el de la comida, desde snacks hasta dulces, bebidas y diversos productos para todos los gustos. Vamos a conocer una marca de snacks saludables, para consentir al paladar. Benedeli es un emprendimiento que se

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Deleita Guanajuato con gastronomía indo-mexicana

Gastronomía, Turismo / Por

Guanajuato, Guanajuato, a 29 de enero del 2022. Rumbo al 50 aniversario del Festival Internacional Cervantino (FIC), la chef indú Malini Seetharam de la mano de la reconocida chef ejecutiva mexicana Karen Valadez, deleitaron a guanajuatenses y visitantes con una cena indú en el restaurante “La Virgen de la Cueva”, en Guanajuato capital. Esta actividad

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Once restaurantes del estado de Guanajuato están en la “Guía México Gastronómico 2022”

Gastronomía, Turismo / Por

Silao, Guanajuato, a 25 de enero del 2022.  Por brindar una experiencia culinaria memorable e inigualable, once restaurantes del estado de Guanajuato son parte de los 250 mejores restaurantes de México al ser seleccionados, galardonados y recomendados por Culinaria Mexicana, de la mano de las reconocidas marcas S. Pellegrino y Nespresso, en la “Guía México Gastronómico

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